Introduction

Ah, la mère patrie ! Ce beau pays ! Nous aimons nous en éloigner, Paris, fuir les lignes de métro qui nous collent à la peau, trouver ailleurs des saveurs nouvelles, des paysages inconnus, nous rafraîchir l’esprit au contact d’autres cultures. Nous échapper de cette France dont nous ne voyons plus que les défauts, et qui pourtant, est un livre de merveilles.
Paris est un musée à ciel ouvert, ciel que les Alpes transpercent de glaciers étincelants. Et si ce ciel n’est pas toujours bleu, il livre du nord au sud des paysages raffinés et plein de contrastes, qui viennent buter sur les côtes magnifiques de l’Atlantique ou de la Méditerranée. Alors plutôt qu’un avion pour Vienne ou un Eurostar pour Londres, pourquoi ne pas s’arrêter en chemin, pour un week end à la maison, en France, dans une de nos régions ?
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